| Content | Πληροφορίες
Το μέλι από άνθη πορτοκαλιάς έχει υψηλή θρεπτική αξία και οφέλη για την υγεία. Στη γεύση του διακρίνονται τα αρώματα των εσπεριδοειδών, ενώ είναι αρκετά γλυκό μέλι και συνεπώς πολύ αρεστό στα παιδιά. Αποτελεί πηγή ενέργειας, προσφέροντας στον οργανισμό υδατάνθρακες, κυρίως σε μορφή γλυκόζης, φρουκτόζης και σουκρόζης. Επίσης, περιέχει μέταλλα και ιχνοστοιχεία, (όπως ασβέστιο, κάλιο και χαλκό) και ένζυμα, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του οργανισμού. Διαθέτει και ισχυρά αντιοξειδωτικά, που ανήκουν στην κατηγορία των πολυφαινολών, τα φλαβονοειδή.
Δράση
- Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες.
- Έχει αντικαρκινικές και αντιγηραντικές ιδιότητες.
- Βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς, στην κυκλοφορία του αίματος και σε περιπτώσεις υψηλής πίεσης.
- Διαθέτει αντιβακτηριδιακή δράση - βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα στην καταπολέμηση των παθογόνων μικροοργανισμών.
Τρόπος Φύλαξης
- Να φυλάσσεται σε ξηρό και σκιερό μέρος, σε θερμοκρασία κάτω των 37ºC.
- Η κρυστάλλωση του μελιού πορτοκαλιάς είναι ένα φυσικό φαινόμενο, που οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε γλυκόζη. Ο χρόνος κρυστάλλωσής του κυμαίνεται από 1-3 μήνες.
- Σε περίπτωση κρυστάλλωσης, ρευστοποιήστε το μέλι τοποθετώντας το βάζο ανοιχτό μέσα σε ζεστό νερό στους 40-45°C (μπεν μαρί), αναδεύοντας καλά ανά διαστήματα.
| Πληροφορίες
Το μέλι ερείκης προέρχεται από τον φρυγανώδη θάμνο Erica manipuliflora, που ανθίζει το φθινόπωρο, ή από τον φρυγανώδη θάμνο Erica arborea, που ανθίζει την άνοιξη. Είναι θρεπτικότατο, γεμάτο με απαραίτητα για τον οργανισμό μέταλλα, πρωτεΐνες, αμινοξέα, ένζυμα και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, κυρίως φαινόλες, οι οποίες έχουν προστατευτική δράση απέναντι στις ελεύθερες ρίζες, κάτι που βελτιώνει την υγεία μας και προλαμβάνει τη γήρανση του οργανισμού μας.
Δράση
- Αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
- Εμφανίζει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες με έμφαση στο ουροποιητικό και το πεπτικό σύστημα.
- Καταπραΰνει τα συμπτώματα της γρίπης και του πονόλαιμου, και έχει αποχρεμπτική δράση.
- Τονώνει τον οργανισμό.
Τρόπος Φύλαξης
- Να φυλάσσεται σε ξηρό και σκιερό μέρος, σε θερμοκρασία κάτω των 37ºC.
- Η κρυστάλλωση είναι ένα φυσικό φαινόμενο, που οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά σε γλυκόζη. Ο χρόνος κρυστάλλωσής του κυμαίνεται από 2-3 μήνες.
- Ρευστοποιήστε το μέλι τοποθετώντας το βάζο ανοιχτό μέσα σε ζεστό νερό στους 40-45°C (μπεν μαρί), αναδεύοντας καλά ανά διαστήματα.
| Πληροφορίες
Ο βασιλικός πολτός είναι μία κρεμώδης ουσία, που εκκρίνεται από τους υποφαρυγγικούς αδένες των νεαρών εργατριών μελισσών. Ονομάζεται, επίσης, γάλα των μελισσών. Οι μέλισσες ταΐζουν τις προνύμφες τους με βασιλικό πολτό κατά τις τρεις πρώτες ημέρες της ζωής τους, ενώ τη βασίλισσα την ταΐζουν σε όλη της τη ζωή. Αν μία προνύμφη ταΐζεται συνέχεια με βασιλικό πολτό, θα αναπτύξει τέλεια τα σεξουαλικά της όργανα και θα γίνει μία υποψήφια βασίλισσα. Οι εργάτριες, που τρέφονται με βασιλικό πολτό μόνο κατά τις τρεις πρώτες μέρες της ζωής τους, ζουν το καλοκαίρι περίπου 40 ημέρες και το χειμώνα 6 μήνες, σε αντίθεση με τη βασίλισσα η οποία τρέφεται συνεχώς με βασιλικό πολτό και μπορεί να φτάσει έως και 5 έτη ζωής.
Ο βασιλικός πολτός έχει ποικίλες ευεργετικές ιδιότητες και υψηλή θρεπτική αξία. Είναι πλούσιος σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα, ενώ περιέχει μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ιδιαίτερα αυτές του συμπλέγματος Β, που είναι καθοριστικές για την καλή λειτουργία όχι μόνο του νευρικού μας συστήματος αλλάκαι ολόκληρου του οργανισμού.
Συγκεκριμένα, σε κάθε γραμμάριο περιέχονται: θειαμίνη (Β1) 3.9mg, ριβοφλαβίνη (Β2) 26.5mg, νιασίνη (Β3) 84mg, παντοθενικό οξύ 186mg, πυριδοξίνη (Β6) 2.4mg, ινοσιτόλη 100mg, βιοτίνη 1.7mg, φυλλικό οξύ 0.2mg. Επίσης, σε διάφορες αναλογίες συναντάμε τις βιταμίνες Β12, Α, D, E, K και C.
Ενδείξεις
Παιδιά
- με αναιμία
- που παρουσιάζουν καθυστέρηση στην ανάπτυξη
- στο λύκειο, για την προετοιμασία των εξετάσεων
- κατά την ανάρρωση.
Ενήλικες
- για την πρόληψη εποχικών ιώσεων
- κατά της κατάθλιψης, άγχους, στρες
- κατά της δυσκοιλιότητας
- κατά της ανικανότητας και της στειρότητας
- κατά των συμπτωμάτων που σχετίζονται με την εμμηνόπαυση
- κατά της αθηροσκλήρωσης (έλεγχος των επιπέδων της χοληστερόλης)
- κατά της κόπωσης
- κατά του υποσιτισμού και της νευρικής ανορεξίας
- κατά της μυϊκής δυστροφίας
- κατά της ασθένειας του Parkinson
- κατά της ασθένειας του Alzheimer
- κατά της υπέρτασης
- κατά του σακχαρώδη διαβήτη
- στα γηρατειά
- προστατευτικός ο ρόλος του για το ήπαρ
- ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος - αντιμικροβιακή δράση (κυρίως έναντι στρεπτόκοκκων, σταφυλόκοκκων και Ε.coli, bacilli coli)
- τόνωση και ενδυνάμωση του τριχωτού της κεφαλής και του δέρματος (λόγω του κολλαγόνου που περιέχει, μειώνει τις ρυτίδες)
- κατά του πονοκεφάλου
- κατά των ενδοκρινικών διαταραχών και των ορμονικών ανισορροπιών
- μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου
- μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
- κατά των καταγμάτων των οστών
- επουλώνει τις ιστικές καταστροφές
- κατά των φλεγμονών
- μειώνει τα αρθριτικά προβλήματα
- ευεργετικό σε περιπτώσεις μειωμένης μνήμης
- βελτιώνει το άσθμα
- προσφέρει αναβολική υποστήριξη, με αποτέλεσμα την αθλητική απόδοση (αυξημένη ενέργεια, αντοχή και φυσική δύναμη)
- κατά της πνευματικής κατάρρευσης
- κατά των ελκών, εκζεμάτων
- μειώνει αλλεργικά συμπτώματα άλλων αιτιών
- διατήρηση ομορφιάς
Προτινόμενη Δοσολογία
Ενήλικες: ένα κουταλάκι του βασιλικού πολτού το πρωί νηστικοί, κάτω από τη γλώσσα, μέχρι να διαλυθεί.
Παιδιά: μισό κουταλάκι του βασιλικού πολτού.
Αθλητές & ασθενείς: έως και δύο κουταλάκια του βασιλικού πολτού.
Απαραίτητος χρόνος χρήσης ορίζονται 3 μήνες ετησίως.
Ο βασιλικός πολτός, καθώς είναι φυσικό προϊόν, είναι απόλυτα αβλαβής, δεν προκαλεί παρενέργειες και εθισμό. Η ισχύς του εξαρτάται από τη φρεσκάδα του.
Συντηρείται σε 5°C (οικιακό ψυγείο) έως 6 μήνες, ενώ αλλοιώνεται από τον αέρα, το φως και τα μεταλλικά σκεύη.
| Πληροφορίες
Το μέλι πεύκου προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις στα πευκοδάση της χώρα μας. Είναι ένα διατροφικό προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία λόγω της περιεκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικά, καθώς και σε ιχνοστοιχεία (όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο κ.ά.), πρωτεΐνες και αμινοξέα, και έχει λιγότερες θερμίδες από τα ανθόμελα.
Δράση
- Έχει αντιβακτηριδιακή δράση.
- Ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.
- Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.
- Έχει αντιοξειδωτική δράση.
- Προστατεύει το ήπαρ.
- Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Τρόπος Φύλαξης
- Να φυλάσσεται σε ξηρό και σκιερό μέρος, σε θερμοκρασία κάτω των 37ºC.
- Το μέλι πεύκου κρυσταλλώνει δύσκολα, καθώς έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε φυσική γλυκόζη.
- Σε περίπτωση κρυστάλλωσης, ρευστοποιήστε το μέλι τοποθετώντας το βάζο ανοιχτό μέσα σε ζεστό νερό στους 40-45°C (μπεν μαρί), αναδεύοντας καλά ανά διαστήματα.
| Πληροφορίες
- Ώθηση ενέργειας.
- Φυσική θωράκιση του οργανισμού ενάντια σε ιώσεις και κρυολογήματα.
- Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η δυναμική τριπλή του σύνθεση από μέλι, γύρη και 10ml βασιλικού πολτού προσφέρει στον οργανισμό έναν συνδυασμό από υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα, βιταμίνες, αμινοξέα, φυσικές ορμόνες, ένζυμα, φυσικά αντιβιοτικά, μεταλλικά και ανόργανα στοιχεία και πολλά άλλα, συμβάλλοντας στην υγεία, την ανάπτυξη και την άμυνα του οργανισμού.
Δοσολογία
Ένα κουταλάκι του γλυκού το πρωί, προ του φαγητού από 1 έως 3 μήνες συνεχόμενα.
Τρόπος Φύλαξης
Συντηρείται σε 5°C (οικιακό ψυγείο) για ένα έτος. | Πληροφορίες
Ακόμη και από ετυμολογική άποψη, το θυμάρι έχει βαθιές ρίζες ήδη από τα αρχαία χρόνια και η ονομασία του δεν ήταν καθόλου τυχαία! Προέρχεται ετυμολογικά από το αρχαίο ελληνικό ρήμα «θύω», που μεταξύ άλλων σημαίνει ευωδιάζω. Η λέξη από μόνη της σηματοδοτεί την αξία του μοναδικού αυτού βοτάνου. Συνδέεται και με τη λέξη «θυμός», που δεν σήμαινε «οργή», αλλά «ζωτική δύναμη». Έτσι, μπορούμε να προβούμε στην άρρηκτη σύνδεσή του με τη δύναμη, τη θέληση, τη ζωογόνο ορμή.
Το θυμάρι θεωρείται ένα κορυφαίο ελληνικό μελισσοκομικό φυτό, το οποίο οι μέλισσες συλλέγουν δίνοντάς μας ένα εξαιρετικά αρωματικό μέλι, που έχει μεγάλη διατροφική αξία. Το θυμαρίσιο μέλι είναι ένα προϊόν, που παράγεται αρκετά δύσκολα λόγω της μικρής ποσότητας νέκταρος που εκκρίνει το φυτό.
Η θρεπτική αξία του είναι πολύτιμη για τον άνθρωπο. Είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες (γλυκόζη και φρουκτόζη), γυρεόκοκκους, μέταλλα και ιχνοστοιχεία (όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, βόριο, πυρίτιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο), καθώς και φλαβονοειδή, τονώνοντας φυσικά τον οργανισμό μας. Τα σάκχαρά του απορροφούνται πολύ γρήγορα από τον οργανισμό δίνοντάς μας μία πηγή ενέργειας μακράς καύσεως.
Δράση
- Τονώνει τον οργανισμό και έχει αντιοξειδωτική δράση.
- Είναι εξαίρετο στη στήριξη του ανοσοποιητικού και αναπνευστικού συστήματος και βοηθάει στον βήχα και τη βρογχίτιδα.
- Έχει ισχυρή αντιμικροβιακή, αντισηπτική και αντιμυκητιασική δράση για ένα ευρύ φάσμα μικροβίων και παθογόνων μυκήτων.
- Η θυμόλη, που περιέχει, είναι μία φαινόλη με αναγνωρισμένες αντισηπτικές ιδιότητες που εξασφαλίζει γρήγορα την επούλωση πληγών και εγκαυμάτων.
- Βοηθάει στα προβλήματα του στομάχου και των εντέρων.
Τρόπος Φύλαξης
- Να φυλάσσεται σε ξηρό και σκιερό μέρος, σε θερμοκρασία κάτω των 37ºC.
- Η κρυστάλλωση του μελιού είναι ένα φυσικό φαινόμενο. Το συγκεκριμένο είδος μελιού ζαχαρώνει σε διάστημα 6-18 μηνών.
- Σε περίπτωση κρυστάλλωσης, ρευστοποιήστε το μέλι τοποθετώντας το βάζο ανοιχτό μέσα σε ζεστό νερό στους 40-45°C (μπεν μαρί), αναδεύοντας καλά ανά διαστήματα.
|
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.