| Description | Το μέλι πεύκου δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό και έχει ξεχωριστό άρωμα και γεύση. Έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω της περιεκτικότητάς τους σε αντιοξειδωτικά. | Το κερί εκκρίνεται από τους κηρογόνους αδένες, που έχει η μέλισσα στον θώρακά της. Έχει αντισηπτικές, αντιφλεγμονώδεις, μαλακτικές και επουλωτικές ιδιότητες. Το μελισσοκέρι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε πληθώρα συνταγών, με κυριότερη την κηραλοιφή. | Μέλι με έντονο ιδιαίτερο άρωμα λόγω των αιθέριων αρωμάτων του θυμαριού και ελαφρά αίσθηση καψίματος στο στόμα που οφείλεται στην υψηλή συγκέντρωση φρουκτόζης. Το χρώμα του είναι κεχριμπαρένιο και θεωρείται από τα πιο πολύτιμα είδη μελιού στην Ελλάδα. | Το μέλι πεύκου δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό και έχει ξεχωριστό άρωμα και γεύση. Έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω της περιεκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικά. |
- Ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος.
- Τόνωση σε περιπτώσεις σωματικής ή πνευματικής κούρασης.
- Διατήρηση της υγείας και της ομορφιάς.
| Μέλι με νότες εσπεριδοειδών, χρυσαφένιο χρώμα και εξαιρετικά εύγευστο. Έχει υψηλή θρεπτική αξία, καθώς κλείνει μέσα του όλα τα οφέλη των εσπεριδοειδών. Αποκαλείται, επίσης, μέλι της ομορφιάς για τις άριστες καλλυντικές του ιδιότητες. |
| Content | Πληροφορίες
Το μέλι ελάτης παράγεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις της ελάτης. Ουσιαστικά είναι οι σακχαρώδεις εκκρίσεις κοκκοειδών ή αφίδων (μελίγκρα) που παρασιτούν στα βελονοειδή φύλλα του δέντρου. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε Βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία καθώς και αμινοξέα και παράλληλα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.
ΔΡΑΣΗ
- Αντιβακτηριδιακή και αντιοξειδωτική δράση.
- Αποσμητικό της στοματικής κοιλότητα.
- Αντισηπτικό του ανώτερου αναπνευστικού και του εντέρου
- Κατά της αναιμίας.
- Εντερογαστρικός ισορροποιητής
- Αντισηπτικό της αναπνευστικής οδού
- Δραστικό στη κακοσμία
Τρόπος Φύλαξης
Να φυλάσσεται σε ξηρό και σκιερό μέρος σε θερμοκρασία κάτω των 37ºC.
Το μέλι ελάτης κρυσταλλώνει δύσκολα καθώς έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε φυσική γλυκόζη.
Σε περίπτωση κρυστάλλωσης ρευστοποιήστε το μέλι τοποθετώντας το βάζο ανοιχτό μέσα σε ζεστό νερό στους 40-45°C (μπεν μαρί) αναδεύοντας καλά κατά διαστήματα.
| Το κερί εκκρίνεται από τους κηρογόνους αδένες που έχει η μέλισσα στον θώρακα της. Έχει αντισηπτικές, αντιφλεγμονώδεις, μαλακτικές και επουλωτικές ιδιότητες.
Το μελισσοκέρι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε πληθώρα συνταγών, με κυριότερη την κηραλοιφή. | Πληροφορίες
Ακόμη και από ετυμολογική άποψη, το θυμάρι έχει βαθιές ρίζες ήδη από τα αρχαία χρόνια και η ονομασία του δεν ήταν καθόλου τυχαία! Προέρχεται ετυμολογικά από το αρχαίο ελληνικό ρήμα «θύω», που μεταξύ άλλων σημαίνει ευωδιάζω. Η λέξη από μόνη της σηματοδοτεί την αξία του μοναδικού αυτού βοτάνου. Συνδέεται και με τη λέξη «θυμός», που δεν σήμαινε «οργή», αλλά «ζωτική δύναμη». Έτσι, μπορούμε να προβούμε στην άρρηκτη σύνδεσή του με τη δύναμη, τη θέληση, τη ζωογόνο ορμή.
Το θυμάρι θεωρείται ένα κορυφαίο ελληνικό μελισσοκομικό φυτό, το οποίο οι μέλισσες συλλέγουν δίνοντάς μας ένα εξαιρετικά αρωματικό μέλι, που έχει μεγάλη διατροφική αξία. Το θυμαρίσιο μέλι είναι ένα προϊόν, που παράγεται αρκετά δύσκολα λόγω της μικρής ποσότητας νέκταρος που εκκρίνει το φυτό.
Η θρεπτική αξία του είναι πολύτιμη για τον άνθρωπο. Είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες (γλυκόζη και φρουκτόζη), γυρεόκοκκους, μέταλλα και ιχνοστοιχεία (όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, βόριο, πυρίτιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο), καθώς και φλαβονοειδή, τονώνοντας φυσικά τον οργανισμό μας. Τα σάκχαρά του απορροφούνται πολύ γρήγορα από τον οργανισμό δίνοντάς μας μία πηγή ενέργειας μακράς καύσεως.
Δράση
- Τονώνει τον οργανισμό και έχει αντιοξειδωτική δράση.
- Είναι εξαίρετο στη στήριξη του ανοσοποιητικού και αναπνευστικού συστήματος και βοηθάει στον βήχα και τη βρογχίτιδα.
- Έχει ισχυρή αντιμικροβιακή, αντισηπτική και αντιμυκητιασική δράση για ένα ευρύ φάσμα μικροβίων και παθογόνων μυκήτων.
- Η θυμόλη, που περιέχει, είναι μία φαινόλη με αναγνωρισμένες αντισηπτικές ιδιότητες που εξασφαλίζει γρήγορα την επούλωση πληγών και εγκαυμάτων.
- Βοηθάει στα προβλήματα του στομάχου και των εντέρων.
Τρόπος Φύλαξης
- Να φυλάσσεται σε ξηρό και σκιερό μέρος, σε θερμοκρασία κάτω των 37ºC.
- Η κρυστάλλωση του μελιού είναι ένα φυσικό φαινόμενο. Το συγκεκριμένο είδος μελιού ζαχαρώνει σε διάστημα 6-18 μηνών.
- Σε περίπτωση κρυστάλλωσης, ρευστοποιήστε το μέλι τοποθετώντας το βάζο ανοιχτό μέσα σε ζεστό νερό στους 40-45°C (μπεν μαρί), αναδεύοντας καλά ανά διαστήματα.
| Πληροφορίες
Το μέλι πεύκου προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις στα πευκοδάση της χώρα μας. Είναι ένα διατροφικό προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία λόγω της περιεκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικά, καθώς και σε ιχνοστοιχεία (όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο κ.ά.), πρωτεΐνες και αμινοξέα, και έχει λιγότερες θερμίδες από τα ανθόμελα.
Δράση
- Έχει αντιβακτηριδιακή δράση.
- Ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.
- Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.
- Έχει αντιοξειδωτική δράση.
- Προστατεύει το ήπαρ.
- Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Τρόπος Φύλαξης
- Να φυλάσσεται σε ξηρό και σκιερό μέρος, σε θερμοκρασία κάτω των 37ºC.
- Το μέλι πεύκου κρυσταλλώνει δύσκολα, καθώς έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε φυσική γλυκόζη.
- Σε περίπτωση κρυστάλλωσης, ρευστοποιήστε το μέλι τοποθετώντας το βάζο ανοιχτό μέσα σε ζεστό νερό στους 40-45°C (μπεν μαρί), αναδεύοντας καλά ανά διαστήματα.
| Πληροφορίες
Ο βασιλικός πολτός είναι μία κρεμώδης ουσία, που εκκρίνεται από τους υποφαρυγγικούς αδένες των νεαρών εργατριών μελισσών. Ονομάζεται, επίσης, γάλα των μελισσών. Οι μέλισσες ταΐζουν τις προνύμφες τους με βασιλικό πολτό κατά τις τρεις πρώτες ημέρες της ζωής τους, ενώ τη βασίλισσα την ταΐζουν σε όλη της τη ζωή. Αν μία προνύμφη ταΐζεται συνέχεια με βασιλικό πολτό, θα αναπτύξει τέλεια τα σεξουαλικά της όργανα και θα γίνει μία υποψήφια βασίλισσα. Οι εργάτριες, που τρέφονται με βασιλικό πολτό μόνο κατά τις τρεις πρώτες μέρες της ζωής τους, ζουν το καλοκαίρι περίπου 40 ημέρες και το χειμώνα 6 μήνες, σε αντίθεση με τη βασίλισσα η οποία τρέφεται συνεχώς με βασιλικό πολτό και μπορεί να φτάσει έως και 5 έτη ζωής.
Ο βασιλικός πολτός έχει ποικίλες ευεργετικές ιδιότητες και υψηλή θρεπτική αξία. Είναι πλούσιος σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα, ενώ περιέχει μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ιδιαίτερα αυτές του συμπλέγματος Β, που είναι καθοριστικές για την καλή λειτουργία όχι μόνο του νευρικού μας συστήματος αλλάκαι ολόκληρου του οργανισμού.
Συγκεκριμένα, σε κάθε γραμμάριο περιέχονται: θειαμίνη (Β1) 3.9mg, ριβοφλαβίνη (Β2) 26.5mg, νιασίνη (Β3) 84mg, παντοθενικό οξύ 186mg, πυριδοξίνη (Β6) 2.4mg, ινοσιτόλη 100mg, βιοτίνη 1.7mg, φυλλικό οξύ 0.2mg. Επίσης, σε διάφορες αναλογίες συναντάμε τις βιταμίνες Β12, Α, D, E, K και C.
Ενδείξεις
Παιδιά
- με αναιμία
- που παρουσιάζουν καθυστέρηση στην ανάπτυξη
- στο λύκειο, για την προετοιμασία των εξετάσεων
- κατά την ανάρρωση.
Ενήλικες
- για την πρόληψη εποχικών ιώσεων
- κατά της κατάθλιψης, άγχους, στρες
- κατά της δυσκοιλιότητας
- κατά της ανικανότητας και της στειρότητας
- κατά των συμπτωμάτων που σχετίζονται με την εμμηνόπαυση
- κατά της αθηροσκλήρωσης (έλεγχος των επιπέδων της χοληστερόλης)
- κατά της κόπωσης
- κατά του υποσιτισμού και της νευρικής ανορεξίας
- κατά της μυϊκής δυστροφίας
- κατά της ασθένειας του Parkinson
- κατά της ασθένειας του Alzheimer
- κατά της υπέρτασης
- κατά του σακχαρώδη διαβήτη
- στα γηρατειά
- προστατευτικός ο ρόλος του για το ήπαρ
- ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος - αντιμικροβιακή δράση (κυρίως έναντι στρεπτόκοκκων, σταφυλόκοκκων και Ε.coli, bacilli coli)
- τόνωση και ενδυνάμωση του τριχωτού της κεφαλής και του δέρματος (λόγω του κολλαγόνου που περιέχει, μειώνει τις ρυτίδες)
- κατά του πονοκεφάλου
- κατά των ενδοκρινικών διαταραχών και των ορμονικών ανισορροπιών
- μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου
- μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
- κατά των καταγμάτων των οστών
- επουλώνει τις ιστικές καταστροφές
- κατά των φλεγμονών
- μειώνει τα αρθριτικά προβλήματα
- ευεργετικό σε περιπτώσεις μειωμένης μνήμης
- βελτιώνει το άσθμα
- προσφέρει αναβολική υποστήριξη, με αποτέλεσμα την αθλητική απόδοση (αυξημένη ενέργεια, αντοχή και φυσική δύναμη)
- κατά της πνευματικής κατάρρευσης
- κατά των ελκών, εκζεμάτων
- μειώνει αλλεργικά συμπτώματα άλλων αιτιών
- διατήρηση ομορφιάς
Προτινόμενη Δοσολογία
Ενήλικες: ένα κουταλάκι του βασιλικού πολτού το πρωί νηστικοί, κάτω από τη γλώσσα, μέχρι να διαλυθεί.
Παιδιά: μισό κουταλάκι του βασιλικού πολτού.
Αθλητές & ασθενείς: έως και δύο κουταλάκια του βασιλικού πολτού.
Απαραίτητος χρόνος χρήσης ορίζονται 3 μήνες ετησίως.
Ο βασιλικός πολτός, καθώς είναι φυσικό προϊόν, είναι απόλυτα αβλαβής, δεν προκαλεί παρενέργειες και εθισμό. Η ισχύς του εξαρτάται από τη φρεσκάδα του.
Συντηρείται σε 5°C (οικιακό ψυγείο) έως 6 μήνες, ενώ αλλοιώνεται από τον αέρα, το φως και τα μεταλλικά σκεύη.
| Πληροφορίες
Το μέλι από άνθη πορτοκαλιάς έχει υψηλή θρεπτική αξία και οφέλη για την υγεία. Στη γεύση του διακρίνονται τα αρώματα των εσπεριδοειδών, ενώ είναι αρκετά γλυκό μέλι και συνεπώς πολύ αρεστό στα παιδιά. Αποτελεί πηγή ενέργειας, προσφέροντας στον οργανισμό υδατάνθρακες, κυρίως σε μορφή γλυκόζης, φρουκτόζης και σουκρόζης. Επίσης, περιέχει μέταλλα και ιχνοστοιχεία, (όπως ασβέστιο, κάλιο και χαλκό) και ένζυμα, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του οργανισμού. Διαθέτει και ισχυρά αντιοξειδωτικά, που ανήκουν στην κατηγορία των πολυφαινολών, τα φλαβονοειδή.
Δράση
- Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες.
- Έχει αντικαρκινικές και αντιγηραντικές ιδιότητες.
- Βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς, στην κυκλοφορία του αίματος και σε περιπτώσεις υψηλής πίεσης.
- Διαθέτει αντιβακτηριδιακή δράση - βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα στην καταπολέμηση των παθογόνων μικροοργανισμών.
Τρόπος Φύλαξης
- Να φυλάσσεται σε ξηρό και σκιερό μέρος, σε θερμοκρασία κάτω των 37ºC.
- Η κρυστάλλωση του μελιού πορτοκαλιάς είναι ένα φυσικό φαινόμενο, που οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε γλυκόζη. Ο χρόνος κρυστάλλωσής του κυμαίνεται από 1-3 μήνες.
- Σε περίπτωση κρυστάλλωσης, ρευστοποιήστε το μέλι τοποθετώντας το βάζο ανοιχτό μέσα σε ζεστό νερό στους 40-45°C (μπεν μαρί), αναδεύοντας καλά ανά διαστήματα.
|
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.